Оригинальные рецепты из куринной грудки

Приготовление куриной грудки не отнимет у вас много времени, ведь рецепты довольно простые, а результат обязательно порадует вас.


Блюда из куриных грудок прочно вошли в наш повседневный рацион. 

Эскалопы из грудки

Это блюдо универсально тем, что его можно использовать в составе салатов, для бутербродов, а так же как нарезку на стол.

Для приготовления эскалопов нам понадобятся: большая кастрюля с толстым дном, отбивной молоток, оливковое масло, специи по вкусу.

  • Помойте филе и нарежьте его поперёк, кусочками толщиной по 1,5 см.
  • Гладкой стороной молотка хорошо отбейте получившиеся куски. Добавьте к ним специи по вкусу.
  • Намажьте дно кастрюли оливковым маслом и хорошо разогрейте её на огне.
  • Обжарьте эскалопы по 1 минуте с каждой стороны.
  • Кастрюлю накройте крышкой, установите самый маленький огонь на плите и в таком режиме готовьте блюдо ещё 9 минут.

Котлеты из куриной грудки

Для этого блюда нам понадобятся: филе курицы, репчатый лук 1 головка, 1 яйцо, столовая ложка крахмала, перец, соль.

  • Нарежьте куриную грудку на маленькие кусочки и перемешайте их с луком.
  • В полученную массу добавьте яйцо и крахмал, а так же соль и перец по желанию. Из того что получилось вылепите котлеты.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов.

Котлеты выложите на противень и поместите в духовой шкаф на 25-30 минут.

Хлеб из куриного филе

Да, да, вы не ослышались! Последним нашим рецептом на сегодня станет рецепт куриного хлеба. Такое блюдо сохраняет вкус на протяжении нескольких дней, так что идеально подойдёт как блюдо в дорогу.

Ингредиенты: грудка 300 гр, крахмал 2 столовые ложки, свекольный сок, 200 мл молока, 1 яйцо, соль, кастрюля и две металлические кружки.

  • С помощью блендера сделайте из грудки фарш.
  • Хорошо перемешайте свекольный сок, молоко, крахмал и яйцо. И добавьте в полученную смесь куриный фарш.
  • Разлейте готовую массу в 2 кружки, но что бы они были наполнены не более чем на половину.
  • Поставьте кружки в кастрюлю, заполненную водой так, чтобы до края кружки оставалось 4 см.
  • Поставьте кастрюлю на умеренный огонь и готовьте 40 минут.

Like it? Share with your friends!

EnglishРусскийУкраїнська
Choose A Format
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds